Архивы рубрики ‘Коктейли’

Минеральные воды и освежающие смешанные напитки

. О целебных свойствах минеральных вод человечество знало'еще в глубокой древности. Однако до революции ими могли пользоваться только те, кто был хорошо обеспечен и мог выехать на водолечебные курорты Кавказа. Розлив минеральных вод в 1914 г. составил всего 17 млн. бутылок, в 1965—734 млн. бутылок. В настоящее время розливом минеральных вод занимаются около 100 высокомеханизированных […]

Смешанные напитки типа флип

Флип — в переводе означает «сбитый». Общая технологическая схема этого вида выглядит так: сырое яйцо сбивают с сахаром или ликером до однородной пенной структуры. Переносят сбитую массу в миксер. Добавляют коньяк или вино и кусочки льда, сильно встряхивают; переливают в бокал через миксерное сито и сверху немного посыпают тертым мускатным орехом. Гарнир № 10. Флип […]

Напитки на основе мороженого и минеральной столовой воды

В бокал прежде всего кладут мороженое, а потом все остальное по рецепту, стараясь не замутить жидкость. 279. Вишневый напиток. На дно бокала кладут шарик 50 г молочно-ванильного или сливочно-ванильного мороженого, осторожно приливают 20 мл вишневого сиропа, 20 мл коньяка и дополняют бокал холодной, хорошо газированной минеральной водой. Желательно опустить две-три свежие вишни, можно использовать вишневое […]

Мед, молоко и молочные коктейли

Мед пчелиный содержит целый арсенал лечебнопрофи-лактических средств. Современная химия находит в нем более 50 различных веществ, весьма важных для организма человека, в том числе более 70% глюкозы и фруктозы, различные витамины и многие микроэлементы. В меде обнаружены ферменты, превращающие крахмал и декстрины в свекловичный сахар — сахарозу и ферменты, расщепляющие сахарозу на глюкозу и фруктозу. […]

Чай и смешанные напитки на основе чая, какао и фруктов

Родиной чайного растения считается Китай. Первое упоминание о вечнозеленом, ветвистом чайном кустарнике приводится в древней Китайской энциклопедии за 2700 лет до нашей эры. Известны два вида чайного растения — китайский и индийский. Чай китайский представляет собой куст высотой два метра с мелкими и упругими листочками. Чтобы удобнее было собирать урожай, его подрезают, не давая расти […]

Кофе и смешанные напитки на основе кофе

Родиной кофе является Эфиопия (Северо-восточная Африка), В XI веке в округе Каффа (Эфиопия) пастухи заметили, что козы, поедающие листья с кофейного дерева, становятся оживленными и игривыми. От пастухов узнали об этом монахи-миссионеры и стали заваривать листья кофейного дерева и пить настой, который действовал возбуджающим образом, снимая усталость, увеличивая работоспособность. О том, что этими свойствами еще […]

Пиво и смешанные напитки на основе пива

Пиво — слабоалкогольный напиток, изготовляемый из солода, хмеля и воды. Врачи считают пиво хорошим эмульгатором пищи. Оно увеличивает поверхность соприкосновения пищи со стенками кишечника. Горькие вещества пива способствуют выделению желчи и улучшают процесс пищеварения. Углекислый газ, содержащийся в пиве, хорошо действует на пищеварительный тракт.

Коктейли после вечернего кофе

Характерной особенностью этой группы коктейлей является их разноцветная мнргослойность (рюмка должна быть бесцветной, высокой, с малым диаметром). Достигается это следующим образом. Первоначально в рюмку заливают на 1/3 ее объема тяжелый, густой ликер, например Мятный. Сверху осторожно с помощью серебрянкой столовой ложки приливают легкую высокоспиртуозную и малосахаристую жидкость, например, коньяк. Коньяк не должен смешиваться с ликером. […]

Ролевые игры - модный приз для друга на свадьбу от куртизанокИжевска http://izhevsk.prostitutki.surf/rolevie-igri/, так что выберите себе эту или закажите другую услугу и удовлетворение вам гарантировано 100%. | На сайте masterfutures.ru школа трейдинга москва. | гироскутер smart balance suv 10 дюймов купить, ugg tall